以教书育人为原则，以跟踪科学发展前沿为标准，及时安排最新教材，向学生传授最新科学知识。因此，所选教材是由本课程组负责人曹敏建教授主编的中国农业出版社出版的21世纪全国统编教材《耕作学》。该教材具有较好的系统性、完整性，教材内容适用、新颖，几乎全国农业高等院校农学专业都选择本教材。这本教材得到国内同行专家的首肯，现已再版三次。实践证明，该教材与现代农业发展结合紧密，既通俗易懂，又不失科学性，完全适应教学的要求。